Cocinar marisco puede parecer complicado, pero con los productos de Mar de Rianxo y un poco de creatividad, preparar un plato espectacular está al alcance de todos. En este post compartimos algunas recetas sencillas y sabrosas para sacar el máximo partido a nuestras vieiras, langostinos, pota gallega o pulpo.

1. Vieira gratinada al horno: Coloca las vieiras en su media concha, añade una mezcla de pan rallado, ajo, perejil y un poco de aceite de oliva. Gratina al horno 5-7 minutos hasta que estén doradas. Sírvelas con limón.

2. Brochetas de langostino y calamar: Alterna trozos de calamar y langostino en palillos de brocheta, condimenta con aceite, limón, ajo y pimentón. Cocina a la plancha o en sartén muy caliente.

3. Ensalada de pulpo y patata: Cuece patatas, trocea el pulpo cocido y mezcla todo con pimentón, sal, aceite de oliva virgen y unas escamas de sal marina. Sencillo y delicioso.

4. Pota gallega en su tinta: Rehoga cebolla, ajo y tomate. Añade trozos de pota y tinta de calamar. Cocina a fuego lento 30 minutos. Ideal con arroz blanco o pan gallego.

Con estos platos no solo disfrutarás del sabor del mar, sino que también aprovecharás la versatilidad de productos de alta calidad listos para cocinar. Perfectos para cualquier nivel de cocina, ya sea para sorprender en casa o en un menú profesional.